Cafeteras: Guía de compra de las mejores en 2020

El café hecho en casa es una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero y de aprender a preparar un buen café de la manera que más le guste. No hay nada mejor  que empezar el día con esa primera taza de un aromático café. Si bien algunas personas prefieren preparar su café regularmente, en estos días es más fácil que nunca preparar el suyo en casa. Hay varios tipos de cafetera para elegir: cafeteras express, cafeteras por goteo y cafeteras de una sola porción. También debe considerar la resistencia, la capacidad, la facilidad de uso, la velocidad y la durabilidad de la cafetera. Tenemos algunas recomendaciones  de las mejores cafeteras del mercado.

Índice

Tipos de cafeteras

Lo primero que debe decidir es qué tipo de cafetera es adecuada para usted. Examinemos las más comunes.

Cafeteras de goteo

Una cafetera de goteo prepara una taza estándar de café negro mezclando café molido con agua caliente y luego goteándolo a través de un filtro.

Pros:

• Las cafeteras de goteo pueden hacer grandes cantidades de café a la vez.
• Puede encontrar cafeteras de goteo decentes a un costo relativamente bajo, especialmente en comparación con el costo de las máquinas de café express.

Contras:

• Si prepara una gran taza de café por goteo y la mantiene caliente sobre la placa calefactora, se quemará y se volverá amarga.
• No siempre obtienes el mejor sabor de una cafetera de goteo.

Cafeteras express

Las cafeteras express funcionan forzando el agua a presión, calentada hasta casi el punto de ebullición, a través de café molido densamente empacado, para obtener una pequeña dosis de sabor intenso.

Pros:

• Las cafeteras express pueden producir café muy sabroso.
• Puede beber su café express directamente o usarlo para preparar bebidas como lattes, cappuccinos o incluso cafés helados y frappuccinos.

Contras:

• Una buena máquina de café express puede ser bastante costosa.
• Puede tomar algo de tiempo y práctica perfeccionar la preparación de bebidas especiales.

Cafeteras individuales

Las cafeteras de una sola porción usan vainas o cápsulas de café molido (y a veces leche en polvo o saborizantes) para producir una variada gama de bebidas.

Pros

• Las cafeteras de goteo son convenientes y fáciles de usar.
• Puede comprar vainas que producen capuchinos, lates, cafés con sabor, té, chocolate caliente y más.

Contras

• Usar una cápsula de plástico para cada porción de café no es ecológico.
• Mientras que algunos modelos le permiten hacer sus propias cápsulas agregando su elección de café molido.
• Los conocedores del café tienden a criticar el sabor y la calidad del café de las vainas.

Cafeteras manuales

Implican más trabajo, pero aún pueden producir una buena taza de café y tampoco es necesario tener electricidad para usarlos. Pueden salvar vidas en un viaje de campamento.

Factores a considerar al seleccionar una cafetera

Número de tazas

Si usted es la única persona en su hogar que bebe café, una máquina para servir o una cafetera que produce unas pocas tazas sería ideal. Piense cuántas tazas necesite que produzca su cafetera en una ronda de producción de café. Si tienes una gran familia de bebedores de café o a menudo te entretienes, busca un modelo que pueda hacer una mayor cantidad de tazas de una sola vez.

Para los modelos de varias tazas, algunos expertos en café aconsejan: Detener mientras vierte es una gran característica. La máquina detiene el flujo de café cuando se retira la jarra, lo que le permite verter una taza antes de que todo termine de prepararse.

Control de la fuerza de preparación

Algunas cafeteras le dan poca información sobre cómo resulta su café, mientras que otras le permiten ajustar su taza de café con control de la fuerza de preparación.

Temporizador

Imagínese despertarse con una cafetera recién preparada lista para beber. Si elige una máquina de café con un temporizador incorporado, esta podría ser su realidad todos los días.

Esta característica es perfecta si no funciona bien antes de esa primera taza, o si tiene prisa por salir de la casa por la mañana.

Molino incorporado

Las máquinas con molinos incorporados tienden a ser costosas, por lo que solo es  recomendable si tiene un gran presupuesto y desea que su experiencia en la preparación del café sea lo más práctica posible.

Una cafetera de granos a taza incluye un molino incorporado, que muele la cantidad correcta de granos cada vez, sin que tenga que hacer ningún esfuerzo adicional.

Estamos de acuerdo en que el café recién molido sabe mejor, podría lograr el mismo resultado con un molino de café barato. 

Elección de bebida

Si toma café negro, tal vez con un poco de crema cuando se siente elegante, entonces una cafetera de goteo básico es todo lo que necesita. Sin embargo, si desea el express o bebidas especiales como capuchinos o lattes, entonces considera una máquina de express con un brazo de vapor para calentar y espumar la leche.

Las máquinas de una sola porción también ofrecen cápsulas con una gran variedad de opciones de bebidas, listas con solo presionar un botón. Esta es una gran opción si le gustan los cafés sofisticados, pero no quiere tomarse la molestia de hacerlos desde cero.

Jarra

Si necesita mantener el café caliente durante unas horas, busque un modelo con una jarra térmica. Aunque los modelos con jarras de vidrio tienen una placa calefactora, esto termina haciendo el café más y más amargo a medida que pasa el tiempo.

Algunas cafeteras vienen con una jarra térmica para mantener las bebidas calientes, como alternativa a una jarra de vidrio básico.

Precio de cafeteras

Vale la pena invertir un poco en una buena cafetera, especialmente si es un bebedor de café normal.

Cafeteras de goteo básicas

Estos comienzan alrededor de €20 o €30. La mayoría de estos modelos económicos no son una vela para las marcas de gama alta, pero puedes encontrar algunos diamantes en bruto.

Cafeteras de goteo de gama media y alta

Estos cuestan de €50 a €150. Estos incluyen modelos con garrafas térmicas, configuraciones programables y muchas otras campanas y silbatos.

Cafeteras estilo vaina de una sola porción

Espere pagar entre €50 y €125 por estos modelos. Los modelos más baratos generalmente ofrecen menos control sobre factores como el tamaño de la copa y es posible que no le permitan personalizar sus propias cápsulas.

Cafeteras express

Estos cuestan entre €40 y €350 para máquinas de uso doméstico (los modelos profesionales pueden llegar a miles), pero es poco probable que obtenga un modelo que sea un excelente express por mucho menos de €100.